Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi

Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi



Bahan :

• 1 ekor ayam potong kecil kecil


• 1 bawang putih potong kecil kecil


• 1 sdk teh garam


• 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.


• 1 cabai merah, buang bijinya


• 1 tomat merah, iris tipis


• minyak goreng secukupnya

Cabe :

• 8 buah cabai merah


• 5 cabai merah rawit


• 3 siung bawang putih


• merica butir secukupnya


• 1 1/2 sdk teh terasi goreng


• garam secukupnya

Cara memasak :

• Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata


• Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat


• Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak
  goreng


• Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga
  harum


• Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata


• Angkat dan sajikan kepada keluarga